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喜茶开卖瓶装汽水 加码零售业务放长线挣钱

2020年07月16日 来源:中国商报

7月12日,喜茶通过官方公众号宣布,将推出一条新的汽水产线,首批产品为主打0糖、0脂、0卡路里+膳食纤维的瓶装汽水。据了解,除了喜茶的线下门店、线上小程序之外,喜茶的这款新产品还将进入到部分便利店、商超进行售卖,体现出喜茶持续加码零售业务的野心。

实际上,这已经不是喜茶首次在零售板块进行探索了。

今年3月,喜茶上线天猫旗舰店,除了茶饮周边产品以外,还上线了果汁、酸奶、饼干等产品。清明节期间,喜茶则联合盒马推出了两款青团产品。仅5月一个月内,喜茶合作联动的品牌就有五个,包括和Wonderlab推出联名款代餐,和回力推出联名帆布鞋,和QQ音乐推出联名绿钻卡等。

从喜茶的主营业务来看,其旗下的即食饮品大多为手工调制,消费者在门店下单取走,或通过外卖打包。消费场景十分有限,换言之,喜茶如果不走出舒适圈,或许永远只能赚“一杯奶茶”的钱。

喜茶也明显看到自身业务的局限性。从创立之初,喜茶就开始不断折腾,一方面创立了子品牌,客单价较低的喜小茶,另一方面,则是不断联合品牌推出周边,堪称茶饮界的“交际花”。

据不完全统计,三年以来,喜茶合作过的联名品牌超过50个。其中,主要类别为食品、服饰潮牌、文创、生活用品、美妆护肤。具体品牌包括M&M豆、七喜、多芬、科颜氏、杜蕾斯、爱奇艺、美团等。

与上述品牌捆绑销售的产品售卖情况如何,目前仍不得而知。以与盒马联名的青团为例,不少网友在公开社交平台上吐槽,称该产品口感较差,与喜茶的高品质饮品相差甚远。

可以看出,喜茶高频、多维度地联合各品牌,目的是为了将自己的品牌形象不断向年轻、潮流群体靠拢,同时希望培养更多品牌“死忠粉”。但此次推出汽水产品线,同时布局超市、便利店等渠道,则是赤裸裸地体现了喜茶想要放长线挣钱的野心。

值得注意的是,产品进入商超、便利店,前期投入成本十分高昂。喜茶不仅需要承担高额的进场费、渠道打通费,而且对其自身的食品安全管控、供应链等都提出了更高的要求。

自7月12日起,广东地区的7-11便利店已经上架了喜茶汽水,7月16日,喜茶汽水还会进入上海、杭州、无锡、苏州等五个城市的严加便利店。7月18日,该款产品将正式进入盒马鲜生的上海、广东门店。

对于接下来在零售方面的规划,喜茶方面表示,目前没有更多具体的细节可以透露。不过,早在今年4月,喜茶就集中注册了“喜小茶纯茶厂”“喜小茶果茶厂”“喜小茶汽水厂”等商标,未来其或将在预包装饮品市场中加大布局。

责任编辑:李金娟
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