疫情和俄乌冲突给经济带来的影响在食品企业财报中已有体现。4月20日和21日，达能和雀巢先后公布了2022年一季报，财报显示，提价策略对两家巨头业绩增长的帮助良多，虽然一季度中国市场多地出现新一轮疫情，但实际业务受到的影响有限。

财报显示，2022年一季度雀巢实现收入222亿瑞士法郎，约合1505亿人民币，可比收入增长7.6%，延续了2021年的增长势头，但在驱动增长的因素中，2022年一季度因为提价带来的业绩增长率为5.2%，销售带动的增长率为2.4%；而2021年财报中，提价贡献的业绩增长率为2%，来自销售的增长率为5.5%。

雀巢方面回应称，这一变化体现了成本的大幅上涨。

达能2022年第一季度实现销售收入62亿欧元，约合436.7亿元人民币，同比增长7.1%，价格的提升带来了4.9%的增长，而销量带来2.2%的增长。

由于俄乌冲突和全球疫情，导致国际油价、粮食等原材料价格大幅上涨。在今天的业绩会上，雀巢集团首席执行官施奈德也表示，目前成本通胀继续急剧上升，为了应对这一挑战，雀巢需要在2022年采取进一步的定价策略和缓解措施。

但这一涨价趋势在中国市场体现的并不明显。

财报显示，雀巢中国市场2022年一季度实现收入14亿瑞士法郎，销售额比2021年同期增长了7.6%，其中咖啡、调味品等业务实现双位数增长，婴幼儿配方奶粉业务仍未摆脱下滑。在增长中，因定价带来的增长贡献为-0.5%，在市场人士看来，这一表述即意味着“没涨价”。

2022年一季报也是“独立、换帅”后的雀巢大中华大区的首个成绩单，2021年10月，雀巢集团宣布首次将大中华区分拆独立成为五大业务区域中的一极，并认命原太太乐CEO张西强接替罗士德担任大中华大区的CEO。

达能的情况也类似，中国市场婴幼儿营养品实现了双位数增长。但在整体增长中，价格拉动的增长仅占2.1%，销量拉动的增长则占到13.2%。

值得注意的是，今年一季度以来，为了应对疫情影响和原料成本上涨，国内多个食品品类的企业都宣布进行价格上调。有国内食品企业负责人向记者表示，2021年以来，面粉、棕榈油等成本有15%到20%的涨幅，并预计2022年原材料涨幅货与2021年接近。

食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，疫情和成本上涨对于头部食品企业的影响有限，但对于中小企业的影响较大，前者可以通过供应链和渠道优势消化上涨的成本，此消彼长下，中小食品企业的生存空间会进一步被压缩，行业集中度会进一步提升。