格力电器跨界入局预制菜又迈出一大步，格力电器掌门人董明珠亲自挂帅。

1月16日，格力电器微信公众号发文表示，广东省预制菜装备产业发展联合会（下称“联合会”）第一次会员大会日前在珠海格力电器股份有限公司召开。珠海格力电器股份有限公司当选理事长单位，格力电器董事长兼总裁董明珠当选理事长。

当日，格力电器内部人士在接受记者采访时表示：“格力深度布局预制菜装备，其资源向产业链的装备制造领域倾斜，将与原有家电、智能装备业务结合。”

“该联合会将助力打通产业链上下游，进一步推动预制菜产业进入规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化的有序良性发展阶段。”广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示。

据悉，中国联通广东省分公司、珠海集元水产科技有限公司、广州市乐百纳餐饮设备制造有限公司等多家企业当选理事单位。

目前，联合会已有40家会员单位，分别来自科研院所、种植养殖及食品加工、冷链运输、装备制造、农产品销售、工程技术服务、投资及管理服务等预制菜产业相关领域，形成上下游产业链企业类型全覆盖。

对此，森科技创始人胡洪森对记者表示，“以覆盖全产业链的方式进一步减少了补链强链所需的时间成本，将让广东预制菜产业迅速走上正轨。”

有接近格力电器人士透露，随着预制菜装备产业链发展壮大，格力电器内部有意通过单独孵化、资源整合等方式，实现成熟资产资本化。格力电器相关负责人也表示，格力电器将成为行业“连心桥”的角色，推动联合会会员企业协同发展。

“格力电器在推动预制菜装备产业集群发展的过程中将承担更大责任。格力电器的装备制造在产业链中起到‘枢纽作用’，转化上游的技术、理论，支撑下游的预制菜生产加工流程，再结合格力的品牌影响力，将作为链主企业调动产业活力。”钉科技创始人丁少将认为。

“让具有影响力的企业家董明珠担任联合会理事长，将有利于进一步促进预制菜产业快速升级。目前来看，我国预制菜产业已经进入高速发展、高速扩容的红利期，但整体产业结构较为低端，缺乏大品牌，产业发展仍处于初级阶段，需要企业联合布局，从品牌、资本等多角度推动产业链健全和产业规模化发展。”朱丹蓬认为。

业内人士预计，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来6年至7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，这将催生大量的预制菜装备需求。

格力电器看中预制菜装备这一广阔空间，此前就已动作频频，如去年就曾高调提出，要联合打造1000亿元规模的预制菜冷库冷链装备产业，吸引众多资本关注。另据了解，以格力电器等企业为主的预制菜产业金融服务联盟也在酝酿之中。

在胡洪森看来，“格力电器跨界入局预制菜，一方面是因为未来预制菜市场规模将达万亿元，对其开拓增量空间是个好机会。另一方面，格力电器在冷链、智能装备等领域已有布局，能与预制菜产业形成协同发展。”

丁少将表示，预制菜对于格力电器而言是新领域，关键在于把握行业特征、针对性地满足客户诉求，这需要格力电器充分发挥智能制造的优势，在自动化、信息化、定制化等方面做好准备。