4月25日晚间，双汇发展披露2023年一季报，报告期内公司实现营业收入156.66亿元，同比增长13.83%；归属于上市公司股东的净利润14.88亿元，同比增长1.9%；扣非后净利润14.01亿元，同比增长2.31%。

双汇发展一季报显示，2023年1月份至3月份，该公司肉类产品总外销量81.7万吨，同比上升7.2%；实现营业总收入157.09亿元，同比上升13.9%。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受记者采访时表示：“一季度是肉类消费的高峰期，双汇发展录得这样的数据是正常的，随着疫情防控措施的调整，经济形势向好，以及消费信心的回稳，2023年中国的食品行业整体会出现升温的发展形势。”

双汇发展主要从事生猪屠宰业及肉制品加工业，其业绩与猪肉价格息息相关。根据国家统计局数据，今年一季度猪肉价格同比上涨8.5%。

清晖智库创始人、经济学家宋清辉对记者表示：“双汇发展2023年一季度营收净利双双创新高，业绩水平十分亮眼，造血能力持续增强。双汇发展业绩增长的原因有两大方面，一方面与其业务结构占比最高的屠宰业务表现亮眼有关，另外一方面则与其全产业链的成本控制优势有关。此外，双汇发展前瞻性的原料储备策略，也是其业绩增长的原因之一。目前，市场对生猪消费需求有所恢复，且需求端恢复速度较快，2023年双汇发展面临着难得的发展形势，前景或值得期待。”

在今年2月份召开的双汇2023年业务暨职工代表大会上，双汇发展董事长万隆曾表示，“双汇将继续做大、做强主业，加强养猪、养鸡业产业链布局，做大冷链物流，发展外贸业务，继续深耕布局餐饮，为进一步增强企业综合竞争力注入强劲动能，持续代表中国肉类企业参与国际竞争。”

2023年双汇发展养猪和养鸡产业规模将持续扩大，该公司2020年定增项目“肉鸡产业化产能建设项目”之“西华1亿羽肉鸡产业化产能建设项目”和“生猪养殖产能建设项目”即“阜新50万头生猪养殖产能建设项目”将于2023年8月31日达到预定可使用状态。

未来随着社会消费持续升级，肉类深加工产品将进一步向定制品、预制品和肉蛋奶菜粮相结合的熟制品转变，市场前景愈加广阔。

在预制菜方面，据悉，双汇发展2023年将继续发挥技术研发优势，围绕“八大菜系+豫菜”，对接不同区域消费需求，加强预制菜产品研发，完善多元化产品矩阵，提升预制菜产品竞争力；加快完善预制菜产能布局，加强市场开发和渠道开拓，扩大产销规模，助力企业调结构上规模。

双汇发展4月25日在投资者互动平台表示，公司餐饮事业部下设有KA业务部，专门服务火锅、烧烤、中西式快餐等业务的B端客户，目前已与海底捞、百胜等连锁餐饮企业建立合作；下一步，公司将积极对接消费需求，加强产品研发和市场开拓，促进预制菜业务发展。