近日，百威中国“自然共酌，酿造未来”世界水日主题活动在百威雪津啤酒有限公司（以下简称“百威雪津工厂”）举行，展现了百威中国在水资源高效利用与生态守护方面的重要成果。作为百威中国水资源管理标杆工厂，百威雪津工厂通过流域共治与系统化实践，探索出产业发展与水生态保护协同共生的可行路径。

水是啤酒的灵魂，更是产业与生态共生的纽带。在全球水资源约束趋紧、绿色发展成为共识的当下，百威中国完成了从用水者→治水者→产业链链主的角色升级，将水资源管理从单纯的成本投入，转化为驱动效率、塑造品牌、引领行业的核心竞争力，为高耗水行业探索出一条生态与经营双赢、可复制的流域—产业共生路径。

百威亚太首席供应链官庞卫珍表示：“没有水就没有啤酒。水资源管理始终是百威中国运营的核心。作为莆田这座‘中国啤酒制造之城’的啤酒产业链链主，我们与上下游伙伴共享技术与经验，推动全价值链共同提升水资源管理水平。这些努力，正在为构建更加绿色、更具韧性的产业生态打下坚实基础。”

平衡之道

生态效益与经营效益双向赋能

水是啤酒酿造的“第一原料”，水资源管理也是百威集团可持续发展的重要基石。早期，水管理仅被视为生产环节的成本控制项；而随着4R节水理念（Reduce减少、Reuse再利用、Recycle循环、Rethink全新思考）的全面落地，水管理逐步升维为企业可持续发展战略的核心。

百威雪津工厂将这一理念贯穿于生产运营全过程：在减少（Reduce）方面，工厂通过工艺优化与技术升级实现源头减量；在再利用（Reuse）方面，落实“按质用水、梯级复用”模式，推动水资源的精细化管理与多级利用；在循环利用（Recycle）方面，升级中水回用系统，将生产废水转化为再生水，在生产回用的基础上进一步用于市政绿化、景观补水；在全新理念（Rethink）方面，引入智能监测与算法优化等数字化手段，持续提升水资源管理效率，以创新突破挖掘更大节水潜力。

百威亚太采购与可持续发展副总裁欧百瑞表示，2017—2025年，集团酿造环节累计节水超19亿百升；中国区每百升啤酒生产用水效率提升超46%，用近一半的水量酿出同等品质的啤酒。这不仅大幅降低运营成本、提升生产效率，更让节水成为企业可持续发展的鲜明标签，赢得社区、消费者与合作伙伴的广泛认可，转化为实实在在的品牌资产。

啤酒行业高水耗、高能耗的特性，让“生态与经营如何平衡”成为行业共性难题。百威中国的答案非常清晰：节水投入不是成本负担，而是增长驱动力，4R理念正是实现双向赋能的核心抓手。

数据印证了这一平衡的实效，百威亚太平均吨酒耗水量仅1.77吨，远低于国内啤酒行业平均吨酒耗水量3.5吨。其中，百威雪津工厂的水重复利用率高达94.03%，在百威集团全球工厂中名列前茅，还曾连续三次拿下“国家水效领跑者”称号。在生态效益显著的同时，运营效率与盈利能力同步提升。

战略升维

从内部管控到产业共生

更重要的是，百威中国跳出企业边界，将水管理与社区繁荣、供应链价值绑定。作为社区的一份子，其节水行动从厂区延伸至流域，从自身实践拓展至产业协同，形成“节水—提效—共赢”的正向循环，让水资源管理成为链接企业、社区与产业的价值纽带。

木兰溪是莆田的“母亲河”，扎根木兰溪畔的百威雪津工厂，将百威中国的水资源管理体系与流域生态治理深度融合，走出了一条产业与生态共生的特色之路。百威雪津工厂积极响应莆田市“河长制”政策，2017年率先担任“企业河长”，深度参与木兰溪生态治理，成为流域治理的典范。同时，百威雪津工厂以产业“链主”的责任与担当，积极带动木兰溪沿岸绿色产业集群发展，让产业发展与生态保护实现双向赋能、协同共生，为莆田当地的绿色高质量发展持续贡献力量。

百威雪津在木兰溪的实践，是百威中国从内部节水走向外部共治的标志性突破。作为率先响应“河长制”的企业河长，百威雪津将水管理从厂区内的工艺优化，延伸至木兰溪流域的生态修复，背后是“可持续发展就是业务本身”的战略笃定。

不仅如此，欧百瑞还表示，作为产业链链主，百威中国依托供应商战略联盟（SSA）、设备商战略联盟（VSA）两大平台，百威中国联动超3000家上下游伙伴，将4R节水理念与最佳实践向全产业链辐射，推动绿色协同。

在这一模式下，百威中国与伙伴共享节水技术、分享管理经验，共同推进守护水源、气候行动、循环包装、可持续农业四大战略支柱，以降低水耗、能耗提升全链条运营效率。这种“链主带动、上下游协同”的模式，让绿色发展从企业个体行为，升级为产业生态的集体行动，构建起更具韧性的供应链与更稳健的业务体系。

从木兰溪的生态修复，到全产业链的绿色协同，百威中国正逐步形成“流域治理—产业升级—社区共生”的闭环，为酒类乃至高耗水行业提供了可复制、可推广的“流域—产业”共生范本。