中国企业报道网7月12日讯，7月8日，肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名餐饮品牌速冻面米制品供应商郑州千味央厨食品股份有限公司（下称“千味央厨”）深交所主板顺利过会。重视品质提升品质，千味央厨致力成为全球餐饮先锋。

公开资料显示，作为国内最早为餐饮连锁企业提供速冻面米制品解决方案的企业，千味央厨坚守餐饮专供速冻面米制品领域，及时发掘餐饮市场需求，专业化定制出深受餐饮企业欢迎的各类产品，并成为众多知名餐饮品牌速冻面米制品供应商，在速冻面米制品餐饮企业定制领域已形成了较强的市场先发优势，目前已发展成为国内速冻米面餐饮渠道的龙头企业，被郑州高新区评为"种子独角兽"企业。

从市场结构上来看，目前速冻食品 基本都是零售端的，但千味央厨选择另辟蹊径，避开水饺、汤圆、馄饨等产品，以油条、芝麻球、蛋挞皮、南瓜饼为市场抓手，迅速抢占细分领域市场，并发展成为龙头企业。资料显示，千味央厨是中国最早面向B端餐饮企业的速冻米面食品企业之一。成为肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等众多明星大牌餐饮企业的原料供应商，被市场戏称为肯德基、必胜客等品牌的"开封菜食堂"。

品牌信誉抱诚守真

一直以来,餐饮企业各类别供应商众多,供应商规模、实力和信誉等参差不齐。这就催化出来一批“正规军”,无论软硬实力都有一个质的提升,其中的佼佼者便是“千味央厨”。千味央厨的定位是“只为餐饮、厨师之选”,致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品及相关餐饮后厨解决方案。

通过在速冻面米制品 B 端领域多年的深耕,已形成年产量近10万吨的规模,并开拓了诸多国内外知名餐饮连锁企业客户,在行业内具有较高的知名度和企业信誉。新兴餐饮连锁企业在建立供应商体系时,选用知名餐饮企业的供应商为最快捷、高效、安全的方式,同时,知名餐饮连锁企业一旦与供应商达成合作,除非有重大食品安全问题,否则不会轻易更换供货商,因此千味央厨已形成了较强的规模和优质客户优势。以肯德基为例,公司从最早向其提供蛋挞皮开始,到现在产品延伸到安心油条、华夫饼、冷冻面团、烙饼、牛角包、酥饼等多个品类。

千味央厨凭借在业内多年积累的技术、品牌、客户资源、售后服务能力等方面的优势,发展了一批具有一定忠诚度的优质客户,确立了在行业内的竞争地位,在 客户中赢得了良好的声誉。招股书中表明,千味央厨将继续巩固和深化在核心业务方面的技术优势,加大研发投入和技术储备,加强新产品的研发和销售服务,增强可持续盈利能力。

“1根油条”成就亿元单品

与传统食品企业不同，千味央厨的定位是“只为餐饮、厨师之选”，主要业务是为餐饮企业提供半成品供应，如果说一般食品企业的客户是消费者，属于B2C业务模式，那么千味央厨的客户主要是连锁餐饮企业和餐厅，属于B2B模式。

早在2002年，千味央厨就与肯德基合作，并开了中式传统食品进入西式餐饮业全球销售网络先河。2006年，第一根工业化生产油条诞生于千味央厨，并取得油条生产设备多项专利。仅拿油条一项为例，每年就有约2亿人次在吃千味央厨的产品，并成为企业的亿元单品。

有一组数据：千味央厨每卖出去10箱油条，其他的油条品牌只能卖出去1箱。换句话说，千味央厨油条的市场占有率高达90%，等于卖出去10亿根。

营收、净利润稳定增长

公司营业收入持续增长，由2017年的5.93亿增长至2019年的8.89亿，CAGR22.43%，2019增速同比增加8.64pcts。伴随规模逐渐扩大，公司盈利不断增长，2019公司净利润0.74亿，同比增长26.32%，近两年增速保持稳定，且整体高于收入增速，公司盈利水平不断提升。

随着人力、租金等成本提升，餐饮端控本增效需求明显，倒逼上游速冻食品餐饮B端需求，公司专注服务B端餐饮客户，我们看好公司在强研发和客户优势双轮驱动下持续增长。我们预计2020-2022年公司收入分别为9.50/11.93/14.23亿元，同比增长6.80%/+25.62%/19.28%，预计归母净利润为0.73/1.05/1.26亿元，同比-2.18%/44.35%/20.57%，EPS分别为1.14/1.64/1.98元。随着未来餐饮恢复常态化，募投项目落地解决公司产能瓶颈，我们看好公司持续开拓速冻B端餐饮市场。

荣获百胜中国精诚合作大奖

在2021年3月12日举办的百胜中国供应链合作伙伴大会上，千味央厨总经理白瑞女士受邀作为供应商代表，主持了此次线上盛会。本次大会分享了百胜中国近两年来所取得的成就，以及未来所要面对的机遇和挑战，并强调了敏捷创新，领跑新常态，始终秉持“要成为全球最创新的餐饮先锋”的愿景，也表示要完成这一愿景，离不开与所有供应商的精诚合作。为特别感谢在疫情期间部分供应商对百胜中国的努力付出，此次大会共颁出三大奖项：百胜中国精诚合作奖、卓越供应链奖以及个人贡献奖。其中，千味央厨荣获含金量最高的百胜中国精诚合作奖，这也证明了百胜中国对千味央厨的高度认可与肯定。

在回顾双方十多年的合作中，百胜中国给予了千味央厨很高的评价，并希望在未来的合作中，放开手脚、大胆突破、不断创新，给百胜输出更多更好的产品！千味央厨董事长孙剑表示，非常感谢百胜中国给予千味央厨的信任和大力的支持，千味央厨会一如既往配合好百胜中国的各种产品需求，全力支持百胜中国的快速发展，并根据百胜中国未来发展的需要，提前进行战略规划布局。总经理白瑞也表态一定不负众望，敏捷创新，全面满足百胜中国的发展需要。

入选农业产业化省重点龙头企业

近日，河南省政府发布文件称：根据《河南省农业产业化省重点龙头企业认定和运行检测管理办法》，省政府决定对农业产业化省重点龙头企业进行调整，将调整后的893家农业产业化省重点龙头企业名单予以公布。作为餐饮米面制品重要供应商，郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称“千味央厨”）重磅入选。

从“速冻食品制造商”到“餐饮供应链”，千味央厨围绕“只为餐饮、厨师之选”战略定位，致力中式传统食品标准化，做好餐饮食材供应，打造供应链体系中的“超级后厨”。此次入选农业产业化省重点龙头企业，千味央厨表示，将主动担当，充分发挥资源的集聚优势、产业的领军优势、市场的开拓优势，为推进河南省农业发展作出新贡献。

千味央厨从上市到退市，再重新出发再上市，这一路走来的每一步都把好品质这一关，相信以后千味央厨的道路还会越走越宽广，任何时代的餐饮，都是需要品质的，品质是餐饮企业的生命线，无论市场如何变化，企业重视品质、提升品质才是强企之本！未来将继续紧紧围绕餐饮产业供应链行业，借助中国市场蓬勃发展的历史机遇，打造高水准的餐饮行业供应链第一股，成为安全化、定制化、国际化和专业化的优秀食品企业。