11月11日，记者通过国家企业信用信息公示系统了解到，西贝餐饮集团创始人贾国龙已将其直接持有的内蒙古西贝餐饮集团有限公司股权全部质押，出质股权数额2660.4027万元，质权人为上海浦东发展银行股份有限公司北京分行，该笔股权出质目前状态为有效。

早在今年9月，贾国龙妻子张丽平已质押其所持有的西贝股权，将直接持有的西贝集团股权全部质押给中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，出质股权数额540.0005万元，目前同样有效。

在过去的一年多时间，西贝因舆论风波激起了后续的千层浪。从最初的贾国龙放话起诉罗永浩、开放后厨自证清白、西贝致歉启动整改、贾国龙主动闭麦宣布调改，再到后来发放代金券揽客、调整门店、推出新品牌等，西贝这一年也在试图扭转局势。

在此期间，西贝也连续引入外部输血。今年1月，公司完成新一轮融资，注册资本由8990万元增至约1.02亿元，新荣记创始人张勇通过台州新荣泰投资持股4.42%，前蚂蚁集团CEO胡晓明通过杭州舟轩股权投资参与入股；此后众兴集团创始人林来嵘亦出资入股。多轮融资后，贾国龙及原有股东持股比例被稀释至约26.16%，但贾国龙仍为公司实际控制人。