当产业园区的数智化探索,落到一日三餐的烟火日常,会碰撞出怎样的图景?11月4日,电子城高科"智飨·元气"智慧餐饮体验中心在中关村电子城·(北京)国际电子总部三期正式启用,智慧餐饮行业联盟"芯厨联盟"同步成立。

该体验中心由电子城高科建设运营,是其空间数智化转型和"场景即服务"战略下的落地项目。与传统园区食堂不同,中心依托人工智能、大数据、物联网等技术,将标准化出品、食品安全管控、便捷就餐、营养健康、智慧运营等环节纳入数字化管理,以应对传统餐饮在出品稳定性、食安追溯和运营效率方面的共性问题。空间按"科技、温度、模块化"理念设计,分设参观动线与就餐动线,兼顾对外展示与日常运营。除餐饮外,中心还配套休闲洽谈、园区服务、烘焙、咖啡茶吧等功能,由单一食堂升级为复合型园区生活服务空间,并向园区企业员工、周边人群及公众开放。

电子城高科党委委员、副总经理赵萱在启用仪式上表示,产业园区既需要高端研发空间,也需要完善的生活配套,"人才是新质生产力的第一要素,既需要干事创业的舞台,也需要生活保障"。他介绍,该中心是电子城高科探索IFM(综合设施管理)模式的"零号样板",旨在将数智技术转化为可落地的服务能力。

活动现场,"芯厨联盟"正式成立。联盟定位于搭建开放共建的行业平台,将汇聚产业链各方资源,共同推进"AI+食品安全"及智能烹饪设备相关规范研究,打通产业链上下游,推动智慧餐饮行业向安全、规范、可持续方向发展。
电子城高科方面表示,体验中心后续将以"展示+服务"为主要功能,在保障食品安全的前提下,持续完善供餐标准化、就餐便捷化、营养健康管理等能力,形成可复制、可推广的智慧园区生活服务运营模式,并继续推进园区数智化建设。
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